Kultuur

Dimitri Demjanov: “Maailm vajab eeskujusid”

Dimitri Demjanov. Foto: Ardo Kaljuvee

Täna kinos Sõprus algav Toidufilmide festival pakub avaseansina gurmee-elamuse filmiga “Michelini tärnid: lugusid köögist”, mille juhatab sisse Eesti Kulinaaria Instituudi asutaja, Bocuse d’Or Eesti president ja tippkokk Dimitri Demjanov. Dokumentaal avab ukse põnevasse kulinaariamaailma ning näitab, mis toimub kulisside taga.

Filmi läbivaks teemaks on ihaldusväärsed Michelini tärnid, mille pälvimine märgib toidukoha erakordset kvaliteeti. “Michelini tärnid on gastronoomiamaailmas palju tähelepanu saanud ja kohati ka poleemikat tekitanud,” kommenteerib Demjanov. “Arvamusi ja suhtumisi on mitmeid. Ent alati on oluline teada, kust ja millest on miski alanud ning loomulikult ei saa salata, et maailm vajab eeskujusid.” Tippkoka hinnangul tekib olenemata valdkonnast tahtmine end proovile panna ka võrdluses ja võistluses teistega.

“Michelini tärnid – lugusid köögist” on erakordne maiuspala nii restoranikülastajatele kui ka kulinaarse maailma enda jaoks esikohale seadnutele. Film linastub ingliskeelsena täna, 11. aprillil kell 18.00 ning laupäeval, 13. aprillil kell 21.00 kinos Sõprus.

Toidufilmide festivali ajakava ja filmide tutvustused on leitavad leheküljelt Food Film Festival, piletid on müügil Piletilevis ja kino Sõprus kassas.